Vrstva malty nanesená na zdivo, která ho vyrovná, uzavře a připraví pod finální povrch.
Omítka se nanáší ve vrstvách. Nejdřív přilnavý postřik, pak jádrová omítka, která vyrovnává nerovnosti zdiva, a nakonec tenká štuková vrstva pro hladký povrch. Každá vrstva musí být slabší a měkčí než ta pod ní, jinak popraská.
Podle pojiva se rozlišuje omítka vápenná (měkká, paropropustná, vhodná do starších domů), vápenocementová (pevnější, běžná v novostavbách) a sádrová (jen do suchých vnitřních prostor).
Vnitřní jádrová omítka má běžně 10 až 15 mm, štuk 2 až 3 mm. Doba zrání je zhruba jeden den na milimetr tloušťky - proto se na čerstvou omítku nemaluje dřív než za dva až tři týdny.